Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Архивы

Последние комментарии

19.04.2011

Пасха царская

Пасху по этому рецепту я делала только однажды и, помнится, она была очень-очень вкусной. В этом году попробую повторить, только, наверное, уже не буду делать ее такой большой :).

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 1 кг

Масло сливочное 200 гр

Сахарная пудра 250 гр

Сливки 30% 300 гр

Желтки 3 шт

Изюм 100 гр

Цукаты 100 гр

Миндаль молотый 100 гр

Если творог имеет неоднородную структуру, то его нужно протереть через сито.

Масло стереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки.

Добавить творог, изюм, цукаты и миндаль.

Взбить сливки и осторожно вмешать их в массу.

Переложить готовую массу в специальную форму для пасхи или просто в дуршлаг, выложенный марлей. Придавить грузом и поставить форму в миску или глубокую тарелку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Поставить в холодильник часов на 12 или больше.

Потом перевернуть готовую пасху на блюдо и украсить орехами и цукатами.

Делитесь с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Одноклассники

12 комментариев Пасха царская

  • Олеся

    Александра, очеь интересный рецепт,скажите а как сделать её поменьше??

  • Настя

    Саша, спасибо за рецепт, очень актуально :) скажи, пожалуйста, ты сначала ждешь , пока стечет лишняя жидкость, а потом ставишь в холодильник? или просто сразу ставишь в холодильник?

  • а рецептом кулича не поделитесь?
    маму спрашиваю, она мне все «на глазок» рассказывает. а я так не могу :)

  • Yulia

    А я не пеку куличи, в России как то один раз испекла и потом ели их неделю ))))
    Я тут купила себе 3D форму яйца и уже испробовала ее )))) правда сделала только половинку , если интересно можешь посмотреть у меня на страничке.

  • Yulia

    Саш, внутри просто ванильный бисквит + заварной крем (мне напоминает торт Чародейка)

  • Yulia

    И спасибо )))

  • Юля

    Спасибо Саша огромное за рецепт, уже опробовали, очень вкусно, только у меня ничего не стекало :(

    • Sasha

      Не стекало — значит творог был достаточно сухой. Это нормально, у меня был такой же :).

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписатьсяi без комментирования.