Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Архивы

Последние комментарии

08.03.2011

Сырники

Любимое блюдо из творога. Их все готовят по разному, мне кажется. У моей мамы они одни, у Колиных родителей совершенно другие, а мои на них тоже не похожи :).

Способ приготовления:

350-400 г. творога растереть вилкой с 3-мя столовыми ложками сахара. Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать. Положить горсть изюма и перемешать.

Затем добавить муку. Ориентировочно потребуется 3 столовые ложки, но если творог жидковат, то я кладу и четвертую. Все перемешать, чтобы получилось тесто.

Тесто выложить на присыпанный мукой стол и скатать толстую колбасу из него. Потом отрезать кусочки от этой колбасы из теста и с помощью ножа формировать сырники.

Жарить на подсолнечном масле на медленном огне.

Делитесь с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Одноклассники

7 комментариев Сырники

  • Ирада

    Спасибо за рецепт! Сколько я ни пыталась испечь сырники, они ВСЕГДА получались непропеченными внутри :-( Уверена, что по вашему рецепту я наконец получу то, что хочу уже давно :-)

  • Nora

    получились очень вкусные сырники)) спасибо))

  • Людмила П

    А я вот как-то не догадалась ножом их отрезать. Выкладывала ложкой, поэтому края получались тонкими,сильно запеченными и жесткими. Теперь буду по-вашему делать. Спасибо за подсказку.

  • Екатерина

    Саша, я никак не могу найти статью, где ты рассказываешь, как готовить творог. Помоги :)
    А вот эти творожнички из покупного творога или только из домашнего готовишь?
    И кстати, какой творог можно купить без опаски, что он не съедобный? :)

    • Sasha

      Про творог тут — http://shura.movetocanada.ru/posts/228
      По приезду я делала сырники из покупного cottage cheese от Western. Получается съедобно, но все-таки сырники вкуснее из творога, а не из местного домашнего сыра. Он содержит твердые частички и, например, выпечка с ним совсем невкусная, на мой взгляд.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписатьсяi без комментирования.