Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Архивы

Последние комментарии

26.02.2011

Творожный кекс

Еще одна любимая выпечка. Один из немногих рецептов, почерпнутых мною в книжке :).

И практически единственное блюдо, для приготовления которого я использую все имеющиеся насадки для миксера: венчик для взбивания белков, насадка для взбивания масла и перемешивания жидкого теста, и насадка для густого теста.

Способ приготовления:

130г размягченного сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара добела.

Добавить 200г творога и взбить массу до однородности.

Добавить 3 желтка (белки отложить) и еще раз взбить массу.

Всыпать 1 стакан изюма и хорошо перемешать.

Добавить 1,5 стакана муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя и замесить тесто.

Отдельно взбить 3 белка до получения стойкой пены и аккуратно вмешать их в тесто.

Переложить тесто в форму для кекса и поставить в нагретую до 1800 духовку.

Выпекать около 1 часа.

Делитесь с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Одноклассники

4 комментария Творожный кекс

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписатьсяi без комментирования.